
Hõlm
5.0/10(1)
Gurmeerestoran • Eesti • Euroopa
Hõlm on restoran Tartu kesklinnas Hotel Lydia teisel korrusel, Raekoja platsi ja Toomemäe nõlva lähedal. Kontseptsioon ühendab kaasaegse gastronoomia ajalooga: osa ideid pärineb Lydia Grünmann Holmi 1925.–1926. aasta retseptikogust ning avatud köök võimaldab jälgida meeskonna tööd. Praeguses menüüs on nii liha- kui ka kalaroad ning eraldi taimetoidud; pakutakse ka degustatsiooni- ja lastemenüüd. Hõlm on 2026. aasta MICHELINi juhise valikus. Sobiv koht rahulikuks õhtusöögiks ja Tartuga gurmeelikumaks tutvumiseks.
Ülikooli 14, 51003 Tartu, Eesti
E–P 10:00–22:00



